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珍稀食用菌─羊肚
羊肚菌，又名草笠竹，俗称羊蘑或羊肚菜，属于药食两用的菌类，因其菌表面凹凸不平状如羊肚而得名，因其表面类似蜂窝状、形如羊肚而得名，早已被李时珍载入《本草纲目》之中。
羊肚菌，色泽为棕色与白色相间搭配，吃起来柔嫩香脆、鲜香爽口，有着“素中之荤”的美誉。民间素有“年年食羊肚，八十照样满山走”的说法。其营养价值比冬虫夏草、海参更高。正因为羊肚菌含有各种丰富的营养元素，让大家都对它爱不释手。
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